LA BASTIGLIA -BLOG

L'Hotel, Assisi, e l'Umbria


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Restaurante

 

EL RESTAURANTE  

El restaurante La Bastiglia, presente en los mejores vertices gastronómicos , siempre ha sido un punto de referencia para aquellos que buscan el encanto de los sabores locales expertamente mezclados con el sabor de la cocina moderna .

El comedor, recientemente renovado, cuenta con una capacidad de 120 asientos, decorado con hermosas obras de arte antigua y contemporánea, es la location ideal para eventos como cenas de empresa, cumpleaños, fiestas de graduación y recebimiento bodas .

La terraza con una hermosa vista del Parque del Monte Subasio puede acoger hasta 80 personas y gracias a su ubicación aislada le permite disfrutar de una atmósfera de gran tranquilidad.

El bar adyacente a la terraza permite degustar la cafeteríay aperitivos sea al interior del local dotado de una gran barra de madera y peltre de los anos 50 proveniente del barrio Soho en londres,que al esterior cómodamente sentados en sillas en la terraza .

A petición se hacen preventivos personalizados para satisfacer cada específica exigencia, a partir de 35 euros por persona.

Menú

primer plato a elección

Cáliz de vino en conbinación, agua y café

25 € por persona

Mínimo 2 personas

Un par de cosas que decir:

-Podemos, a reserva, crear menús para alergias o intolerancias alimentarias y para celíacos.

-El pescado es fresco y viene muy bien elaborado en jornada.

-La carne proviene de criadores de nuestro conocimiento, elegidos por su singularidad.

-Las legumbres provienen de la zona de Spello, Colfiorito, Lago Trasimeno y montes Martanos.

-Las mayoría de las verduras provienen de cultivos locales.

-El aceite proviene de los olivos de las colinas que nos rodean.

-Las hierbas las recogemos en nuestra campana, segun la estacionalid.

-El resto compramos prefiriendo productos del territorio pero con mucha atención a las mejores materias nacionales e internacionales.

-Para mantener las propiedades organolépticas, sometemos nuestros productos a un proceso de reducción de la temperatura.

-En base a la temporada, algunos de los productos pueden ser surgelados o congelados en el origen.

Foto Hotel La Bastiglia Assisi
Foto Hotel La Bastiglia Assisi
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Contacts


LA BASTIGLIA
HOTEL - RISTORANTE - CENTRO BENESSERE
Piazza Vallegloria 7 - 06038, Spello - Perugia - IT
Telefono: 0039 0742 651277 info@labastiglia.com

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