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Il Ristorante

Il Ristorante la Bastiglia è segnalato ai vertici di tutte le migliori guide gastronomiche tra cui la guida Michelin. La sala ristorante si articola in tre suggestivi locali in grado di ospitare fino a novantacinque persone. Nella cantina vi sono etichette ricercate, scoperte e selezionate da grandi esperti; vini e distillati nazionali ed esteri, formano una prestigiosa collezione di oltre ottocento etichette.

Tortelli di ricotta di manciano al vapore di fieno, olio, pepe, tisana alla salvia e zenzero.

Pollo d'erba, tuorlo al vapore, porchetta, galatina di cacciatora, e pelle croccante con porcini.

Agnello di sopravissana, pancetta, cosciotto, costoletta, coratina e salse in sequenza di frutti e verdure.

Biscotto ghiacciato al vinsanto, e spezie, albicocche caramellate, spuma tiepida.

Ristorante aperto a cena dal Lunedì al Sabato, Domenica aperto anche a pranzo. Giorno di chiusura: mercoledì.