Il Ristorante la Bastiglia è segnalato ai vertici di tutte le migliori guide eno-gastronomiche tra cui la guida Michelin; da molti anni propone una cucina del Territorio sapientemente rivisitata, in cui i prodotti tipici di ogni stagione sono i veri protagonisti dei variegati piatti preparati. Inoltre da marzo, ai nostri clienti verrà proposto uno stile nuovo e moderno di Sushi,- guarda il menu - creato utilizzando prodotti di altissima qualità sapientemente lavorati con tecniche giapponesi, grazie alla sapiente maestria dei nostri Sushiman. Il nostro Sushi subisce contaminazioni con altre cucine multietniche, come nel caso dei maki in tempura, tipici del Sud America, o il sashimi, accompagnato da fior di sale e frantoio, simbolo della nostra cucina mediterranea. La sala ristorante, completamente rinnovata nell'Aprile 2011, può ospitare eventi o cerimonie fino a novantacinque persone; alla carta quaranta coperti. Nella cantina vi sono etichette ricercate, scoperte e selezionate da grandi esperti; vini e distillati nazionali ed esteri, formano una prestigiosa collezione di oltre cinquecento etichette.
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