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Hotel la Bastiglia

L’Albergo Ristorante la Bastiglia di Spello è segnalato ai vertici di tutte le migliori guide gastronomiche e alberghiere (Stella Michelin). Alle falde del Subasio, la montagna incantata di San Francesco, passione e sapienza hanno trasformato un antico molino, come per magia, nell’hotel Ristorante la Bastiglia, un luogo indimenticabile, dove i clienti, accolti come amici, trovano modernissimi comfort e atmosfere d’altri tempi. Trentatre stanze, suddivise in tre diverse tipologie, s’aprono sul paesaggio umbro, marcato dal verde-nero dei cipressi e dal verde-grigio degli olivi. Il ristorante, ritrovo favorito d’una clientela internazionale di livello, crea un’alta cucina di territorio: ricette antiche di secoli e moderne creazioni a base di materie prime, prodotte ricercate con cura e pazienza. L’albergo ristorante la Bastiglia ospita all’interno delle sue sale importanti collezioni di antiche ceramiche, mobili di antiquariato e quadri d’autore quali Schifano e Norberto (Collezioni Private).



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